I gelati d’Italia

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Da sempre considerato uno dei cibi più sani e prelibati della nostra tradizione alimentare, il gelato sta vivendo un’importante fase di riscoperta fra i nutrizionisti oltre che un successo ininterrotto da parte dei consumatori. I maestri gelatieri italiani, presenti in questa pubblicazione, ci raccontano i gusti che più li rappresentano e ci svelano segreti preziosi, dì gelati gustosi ed irresistibili.